鳕鱼的营养价值_鳕鱼的好处

(资料图)

鳕鱼的营养价值，鳕鱼的好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、从鱼肝油中提取的油是维生素d的重要来源，鳕鱼的乳白色鱼肉瘦肉多，味道鲜美，肉质的紧实度取决于鳕鱼的新鲜度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简单易做，有活血止痛的功效。

2、可用鱼肝油提取鱼肝油(含油量20 ~ 40%)，鱼肝油富含维生素A和维生素d，鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其中不饱和酸的浓度可阻止细菌繁殖。鱼肝油还可以消灭感染伤口中存在的细菌。

3、鱼肝油制成的药膏能快速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量胰岛素，1kg胰腺可提取12000IU胰岛素，具有良好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。鱼类含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。

4、有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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